Homocysteina

Homocysteina – jest to aminokwas obecnym w organizmie człowieka. Powstaje, gdy spożywamy jedzenie, w którym znajduje się białko. Odpowiednie stężenie homocysteiny odpowiedzialne jest za prawidłową budowę i regenerację tkanek. Działanie homocysteiny związane jest z poziomem witamin z grupy B i kwasu foliowego.

Z kolei zbyt duża ilość we krwi może spowodować zmiany miażdżycowe. Ma to bardzo niekorzystny wpływ na naczynia krwionośne, które stają się mniej elastyczne i bardziej podatne właśnie na miażdżycę.