Kwercetyna
Kwercetyna – to naturalny barwnik, który należy do grupy związków roślinnych zwanych flawonoidami. Flawonoidy są antyoksydantami, które wspierają w zapobieganiu chorobom serca, nowotworom, chorobom neurodegeneracyjnym czy utrzymaniu zdrowia skóry.
Kwercetyna wpływa również korzystnie na układ sercowo-naczyniowy oraz na metabolizm. Potwierdzono, że spożywanie dużych ilości produktów, będących źródłem flawonoidów w diecie człowieka zmniejsza zachorowalność na choroby serca.
Kwercetyna występuje między innymi w zielonej herbacie, czerwonej kapuście, cebuli, owocach jagodowych, pomidorach, winogronach.