CHOLECYSTOKININA

Cholecystokinina – CCK, znana również jako pankreozymina, zalicza się do rodziny hormonów peptydowych, które działają w obrębie układu pokarmowego oraz ośrodkowego układu nerwowego. Cholecystokinina wydzielana jest przez śluzówkę dwunastnicy oraz jelita czczego. Działa bezpośrednio w tkankach. Składa się z 33 aminokwasów, a swą budową przypomina inny hormon przewodu pokarmowego – gastrynę. 

Do jej głównych działań należy stymulacja wydzielania żółci i soku trzustkowego (wraz z insuliną). Osłabia perystaltykę jelitową, co umożliwia dłuższy kontakt tłustego pokarmu z lipazami. 

Dodatkowo cholecystokinina działa hamująco na uczucie głodu. 

Jej najwyższe stężenie można zaobserwować 15 minut po spożyciu posiłku. 

Działanie cholecystokininy w przewodzie pokarmowym sprowadza się zatem do:

• skurczu pęcherzyka żółciowego i zwiększenia wypływu żółci do dwunastnicy,
• spowolnienia perystaltyki żołądka, co sprzyja dłuższemu działaniu enzymów trawiennych na pokarm i ma na celu ułatwienie trawienia tłuszczów,
• pobudzenia perystaltyki jelit,
• pobudzenia wydzielania enzymów trzustkowych,
• pobudzenia wydzielania glukagonu,
• zwiększenia objętości soku jelitowego.