NAC – N-acetylo L-cysteina / N-acetylocysteina – to prosty związek organiczny, pochodna aminokwasu L-cysteiny i prekursor glutationu, który jest jednym z najważniejszych antyoksydantów w organizmie człowieka (odpowiada za homeostazę oksydacyjną w komórkach).
NAC wykazuje działanie:
wspomagające detoksykację,
usuwa wolne rodniki,
stymuluje syntezę glutationu,
działa przeciwzapalnie.
NAC dostarczany jest zwykle jako suplement diety, ponieważ nie istnieją żadne źródła pokarmowe zawierające NAC. Po spożyciu, związek ten jest wchłaniany i metabolizowany do postaci cysteiny w wątrobie.